1/2 kg tôm làm sạch băm nhuyễn, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, chút hành lá thái nhuyễn, nêm nếm với muối đường và nhiều tiêu gói trong bánh hoành thánh chiên vàng để ráo

2 tbs sốt cà chua, 1tbs dấm, 1tbs mật ong, 1/2 tsp muối, 1tbs nước ép trái thơm nấu sôi cho sanh sánh làm sốt chấm